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天富账号登录:“重庆小面”为什么没有之前那么火了?多半是这几个原因,很现实

时间:2021-11-22 11:08:30 文章作者:天富账号登录 点击:

导语:“重庆小面”为什么没有之前那么火了?多半是这几个原因,很现实

提到重庆小面,我从一档美食节目看到的,当时正吃着一碗饭,突然觉得自己的面不香了,看到重庆小面那一刻萌生出一个想法,一定要去重庆尝一尝重庆小面,应该特别美味,没过多久发现街上开了好几家重庆小面馆,于是走进一家点了一份,吃过之后发现很难吃,想着可能是这一家不正宗再换另一家,可结果还是不好吃,非常失望,不知道究竟是做得不正宗,还是重庆小面真的不好吃?

“重庆小面”为什么没有之前那么火了?多半是这几个原因,很现实

我这个人比较较真,后来专门去重庆旅游吃了一碗重庆小面,吃后发现就那样,没有电视节目中描述的那么惊艳,没有一吃就忘不掉。我这里以前街上开了很多家,慢慢地一家又一家消失了,只有一家店面至今还保留着,但明显发现没之前那么火了,去吃的人非常少。

“重庆小面”为什么没有之前那么火了?想一想多半是这几个原因,很现实躲不开!

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原因一,外地面馆容易挂羊头卖狗肉

一开始重庆小面火起来的时候,很多面馆都想从中分一杯羹,于是专门蹭热度把招牌换成重庆小面这四个字,但实际上做的并不是正宗的重庆小面,属于挂羊头卖狗肉,那么这样的面馆多了,重庆小面的牌子就砸了,即使有的面馆做的口味正宗,也会因此减少食客,让大众认为重庆小面不好吃。

我这里就是这样,早晨流行吃面,并且流行吃碱面,而开重庆小面的店面直接用碱面去做重庆小面,那么这样一来口感和味道自然就不对了,或者有的面馆只用酱油调调味,或者麻辣味不正宗,让人感觉非常随便,只是一开始人们有猎奇心,等好奇没有了,再遇到不好吃,自然就不火了。

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原因二:重庆小面没什么特色

重庆小面虽在当地很受欢迎,但在外地人看来就是一碗普通不过的素面,一筷子面条和少许炸豌豆,看不到什么特色,有人觉得这样的素面倒不如在家做的吃,何必花那个钱,还不如吃一碗西红柿鸡蛋拌面来得实在,或者多花些钱吃一碗大块牛肉面特别过瘾,所以重庆小面不太有优势。

常见好吃的面条有很多,在没什么特色的情况下,人们怎么可能会单单喜欢重庆小面,所以火了一段时间就火不起来了。

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原因三:量少价格贵吃不饱

我这里一碗海带面六块钱,重庆小面最少八块钱,六块钱的面特别实在,饭量小的话可以分两碗,饭量大的话一碗下去也能吃个八分饱,而重庆小面贵了几块钱却量很少,一点不实在,饭量大的人根本吃不饱,再搭点别的食物,一顿下来至少十五元,太不划算,这样的话倒入如吃碗便宜实在的海带面,或者多花点钱买一碗牛肉面,我这里十二块钱到十五块钱,还有大块牛肉,比重庆小面可好吃多了。

所以从价格方面说重庆小面不占优势,很难在众多面馆中一直火下去。

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原因四:竞争不过天富官网各种美食

重庆小面放在早上吃,很多地方不习惯,可能他们通常吃包子、油条、胡辣汤等,很少一大早吃面,就算有的地方习惯早上吃面,当地人又习惯了吃自家面条,不习惯吃重庆小面,就像我这里,早上就是以吃面条为主,红油汤底加上碱面,非常有特点,吃习惯了就觉得别的面条不香,除非图新鲜偶尔吃一碗重庆小面。

重庆小面放在中午吃,它的量少很多人吃不饱,感觉不像正经主食,放在晚上吃,很多地方习惯吃清淡一些,重庆小面又以麻辣重口味为主。

所以重庆小面很难和众多美食竞争,火不起来。

“重庆小面”为什么没有之前那么火了?多半是这几个原因,很现实

这几个原因导致重庆小面火不起来,太现实了,你又怎么认为呢?爱吃重庆小面吗?我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。


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